'2TV 생생정보' 부자의 탄생 ‘이색 중식당’ 메뉴는? 오징어 볶음 쟁반 짜장·복분자 탕수육

방송 2019. 09.16(월) 19:01
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[더셀럽 김희서 기자] '2TV 생생정보'에 이색적인 중식당 맛집이 소개됐다.
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16일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' '7전8기 부자의 탄생'에서는 오징어 볶음 쟁반 짜장과 복분자 탕수육이 전파를 탔다.

주문 받는 즉시 즉석에서 조리하는 것이 첫번째 맛의 비결이다. 여기에 주인장은 "짜장 맛을 90년대 초반 중국 산둥성에서 온 요리사에게 배웠는데 짜장은 고기가 많을 수록 좋다고 배워서 돼지고기의 양을 많이 넣고 볶는다"며 과감히 고기를 넣어 볶는가하면 짬뽕국물을 넣어서 소스의 감칠맛을 더해준다.

이어 주인장은 "미리 만들어놓으면 물이 생겨서 절대 그러면 안된다"고 단호하게 말해 장인 정신을 발휘했다.

한편 이날 방송에서 오랫동안 중식 주인장이었던 그는 "과거 사업실패로 절망하던 중에 아내의 식당 제의로 다시 일어서게 됐다"고 밝혔다.

이집 오징어 볶음 쟁반 짜장을 맛 본 손님들은 "오징어 볶음의 매콤함과 짜장의 느끼함을 해소해서 조합이 좋다" "둘 다 너무 맛있게 먹어서 배부르다"며 칭찬했다.

이어 열매를 통째로 넣은 복분자 탕수육이 특별 메뉴로 식당의 특별함을 더했다.

[김희서 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]
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