[방송SCENE] '생방송 오늘저녁' 황해도식 김치만둣국·녹두빈대떡 맛집 위치는? '두미만두'

방송 2020. 02.25(화) 19:19
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[더셀럽 김희서 기자] '생방송 오늘저녁'에서 김치만둣국과 녹두빈대떡이 소개됐다.

25일 오후 방송된 MBC '생방송 오늘저녁' ‘노포의 손맛’ 코너에서는 황해도식 김치만둣국과 녹두빈대떡 맛집이 전해졌다.

이날 방송에서는 30년 전통 만둣집을 이어가고 있는 주인장은 먼저 만두소에 들어갈 손수 콩을 갈아 순두부를 만들었다. 이어 묵은지를 잘게 자른 후 주문 제작한 기계를 통해 김치 국물을 빼준다.

이어 황해도식 김치에 다진 마늘과 양념을 넣고 다시 버무린다. 신선한 맛을 내기위해 양념하고 2차에 만두소용 양념으로 준비하는 것이다.

이후 재료마다 각 양념을 따로 해 만두소를 완성하고 손수 빚으면 완성된다. 이어 김치만둣국과 환상의 조합인 녹두빈대떡이 더해졌다.

국내산 녹두를 사용해 곱게 갈고 다진 백김치, 묵은지를 넣고 기름에 부쳐내면 완성된다.

해당 맛집은 ‘두미만두’로 경기 부천시 중동로 446-1에 위치해 있다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '생방송 오늘저녁' 캡처]
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