'생방송 투데이' 아이스 숯불닭갈비 맛집, 참나무향 가득+육즙 폭발

방송 2021. 01.20(수) 19:26
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[더셀럽 박수정 기자] '생방송 투데이' 아이스 숯불닭갈비 맛집을 소개했다.

20일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '리얼맛집'코너에서 아이스 숯불닭갈비 맛집을 공개했다.

이 가게는 큰 규모의 외관으로 눈길을 사로잡는 곳이다. 1층에는 숯불닭갈비를, 2층에는 철판닭갈비를 각각 먹을 수 있게 나뉘어져있다.

숯불닭갈비는 소금, 간장, 양념 세가지로 준비되어 나온다. 깻잎쌈에 숯불닭갈비를 싸먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

이 집의 첫번째 비법은 참나무 톱밥을 첨가해 은은한 참나무를 더한 것.

두 번째 비법은 얼음(아이스)다. 일명 아이스 숯불닭갈비. 주인장은 "얼음을 사용하면 숯 향이 더 잘 벤다. 그리고 차갑고 뜨거운 것이 반복 돼 육질이 더 탱글탱글해진다"고 설명했다.

가게를 찾은 손님들은 "숯불의 향이 정말 맛있게 난다", "춘천에서도 정말 유명한 곳이다"라고 만족감을 표했다.

이 가게는 강원도 춘천시 동면 도일길 56에 위치한 '춘천 명종닭갈비'으로 알려졌다.

[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
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